カルソッツ

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トゥリーは相変わらず
アッサリ塩対応。




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いわゆる焼きネギだぁ!




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カルソッツは手袋つけないと手が真っ黒けになる



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このアリオリソースがクセになるんだわ…




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美味しかったけど、おちつかねぇ!!笑

カルソッツは季節限定なので今の時期に
バルセロナ来たら試してみてね。


ロメスコソース温野菜とかにも合いそう!
作ってみてね!


アリオリソースはガーリックマヨみたいなもん。
マヨラーは悶絶するやつ。


カルソッツについての記事⬇︎




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とにかく汚れる
食べる時は汚れても悔いがないような
服か全身黒で行くことをオススメする




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あとブティファラ(カタルーニャのソーセージ)
もあったけど、写真撮るの忘れた




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以上がカタルーニャ郷土料理づくしの
ランチでしたー
バルセロナ市内でもカルソッツ食べられる所
があるからシーズン終わる前にバルセロナ来ることがあれば是非食べてみてねー!
4月までが旬だよ

この記事でもちょびっとカルソッツについて
説明してるよ↓



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